前不久,飞鹤奶粉因为“赢在中国”火了一把,因为董明珠的一句话,也因为飞鹤乳业掌门人冷友斌对奶粉品质的坚持。董明珠说:“等我有孙子的时候,我一定让他喝飞鹤奶粉!”冷友斌说:“中国的产品已经由制造走向了质造,且已经在智造的路上,在北纬47度(齐齐哈尔)世界公认的黄金奶源带上打造的中国婴幼儿奶粉品牌,未来会更加强大。”
三聚氰胺事件让中国乳业蒙羞,几十万结石宝宝举国震惊,国产奶粉市场也一度萧条,九年过去了,冷友斌向洋品牌发出冲击。飞鹤,更适合中国宝宝体质。
冷友斌,长江商学院CEO7期,北大光华管理EMBA,黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长兼总经理
九年前,做了三十多年的婴幼儿奶粉的冷友斌从未想到飞鹤乳业的命运会与中央电视台新闻联播的一则消息联系的如此紧密。2008年9月16日的新闻联播,通报了震惊全国的三聚氰胺事件,22家企业69个批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,三鹿、熊猫、圣元、古城等一批批全国知名品牌纷纷落马。
这是新闻联播历史上最长的一次口播,当晚新闻联播超时8分钟,从2008年到2012年,新闻联播超长的次数仅为16次,每一次都是国家级别的重大事件,无疑,三聚氰胺到达了这种地步,这一次举国震惊,中国乳业蒙羞。
当时的冷友斌正在医院输液,他第一次手心出汗,爆出了哪家企业,哪家企业就离破产不远了,即便没有爆出的中国乳制品企业,也受到事件的影响。蒙牛牛根生一封紧急救援信也发生在那个时候。虽然产品质量敢保证,但没有真正检测通过的新闻,他依旧不能放下心来。
通过的新闻出来,飞鹤奶粉没有三聚氰胺,即使九年过去了,冷友斌和他的团队依旧对当时的场景历历在目,所有人都抱头痛哭。一位员工激动的给冷友斌来电话说:“领导,我为咱们这家企业骄傲。”
冷友斌的家是在黑龙江北安市,这里有一望无际的农垦场。一方水土养育一方人,他从14岁就学会养牛、挤奶,只不过当时是补贴家用。1989年,冷友斌从上海应用技术大学食品工程专业毕业,便进入了乳制品行业,在农垦赵光农场乳品厂(飞鹤前身)干了8年,28岁,他担任了飞鹤乳品厂总经理。
2001年5月黑龙江农垦总局突然决定对旗下乳制品企业进行整合,飞鹤乳业的资产被划农垦总局。为了保住“飞鹤”品牌,冷友斌用1400万的债务,换来品牌的长期使用权,他借债100万带领着100人,到克东另谋发展。所有的一切从零开始,只有飞鹤这个品牌金年会诚信至上。当时的厂区杂草丛生、破烂不堪,许多朋友都劝他放弃这里,可他却说:“开弓没有回头箭”。
他和工人们住在一起,吃在一起,干在一起,以厂为家,就连有病都是把护士找到工地上为其输液。三伏天,由于工地上人手少,他就亲自到工地上指挥,监督施工,三个月下来冷友斌瘦了许多,黑了许多。
然而所有的付出都得到了其应有的回报,原本破烂不堪、濒临倒闭的工厂,变成了一个花园式现代化企业,车间机械设备改造全部完毕,使加工能力从改造前的日处理鲜奶40吨,提高到改造后的日处理鲜奶100吨。
从2001年到2002年的一年时间,冷友斌一心扑在奶粉的质量上,基本上没有考虑市场的营销,他研究奶粉、研究奶源、研究制作工艺,他花费很大的精力去建全球最先进的厂房,正如冷友斌在采访中所说的:“没有先进的厂房,就没有稳定的产品。”以质取胜、产品为王的思维一直围绕着初期的飞鹤。
生产能力上来了,资金却成了瓶颈,这一持续困扰中小企业的问题也持续困扰着刚刚起步的飞鹤乳业,让冷友斌为难不已。没有钱,什么都做不了?那段时间的冷友斌一直走在找钱的路上,鼻子上长了一个带状疱疹,大半个鼻子已经开始腐烂,高烧一直不退,在采访中,冷友斌说到:“即便是死,我也要死在家乡上”,回家养好病之后,继续奔波在找钱的路上。
突然有一天,这时一个朋友问他,你想做上市吗?一个考察团队来到了冷友斌克东的小厂,之后给予了一个评价,厕所挺干净的。
2003年,飞鹤乳业的营收3000多万,评估后的资产1个多亿,飞鹤奶粉仍然登上了纳斯达克的舞台上,可能真的是因为厕所干净吧!事后,冷友斌说到:“工厂整洁和厕所干净反映了工厂管理者水平,尤其是做食品行业的。”
这也间接的帮助了飞鹤赴美上市。飞鹤也成为中国乳品行业第一家境外上市企业,企业实现了外资引入和国际资本运营,买了新设备、盖了新厂房,飞鹤迎来的快速扩张期。2001年至2005年,短短四年时间里,飞鹤由原来销售额不足1亿元发展至接近5亿元,由原来走到了的破产边缘变成了重新焕发生机和活力。看着飞鹤乳业"转危为安",冷友斌就像看着自己的孩子健康成长一样,渐有一种爱之情深、责任愈重的感慨!
自三聚氰胺事件后,国产奶粉一度让国人失去信心,中国人在香港、日韩、欧洲、美国等全球各地抢购洋奶粉的现象,一度成为外国人嘲讽中国的笑话。
洋品牌在国内奶粉市场如日中天,凭借强大的安全、可靠的认知优势,在中国市场不断挤压国产品牌生存空间。国产品牌举步维艰,仰攻乏力,市场不断被蚕食。即便飞鹤55年无事故,在三聚氰胺事件中独善其身,也难逃负面认知的严重影响。
在恶劣的价格竞争环境中,打折促销成为常态,买四送一、买三送一,甚至买二送一在行业里面是普遍现象,其本质就是价格血战,飞鹤也一直深陷其中金年会金字招牌。
因“奶粉红海”的艰难撕杀,飞鹤做了很多努力,产品研发上,投入更大的的资金和力度;肃清自己的经销商队伍,砍掉不合格不团结的经销商;深化服务,走进市场和消费者做营养教育等终端活动;加强品牌传播,特别注重对产品品质的传播,提出了“一贯好奶粉”的宣传语,表达坚持做好国产奶粉的决心。
但却一直不见其效,业绩没有任何变化,因为国产奶粉意味着不安全,毕竟每一位中国妈妈都希望自己的孩子不输在起跑线上。从2016年开始,冷友斌主导着飞鹤做出更全面的改革,提出“更适合中国宝宝体质”的产品口号,直击外国品牌痛点,冷友斌以飞鹤55年服务中国宝宝为中国奶粉做出了保障。
2016年二季度,飞鹤市场开始有了起色,到了第四季度效果就愈发明显。2016年全年,飞鹤总销量增长8%,高端产品星飞帆增长80%,一举超越伊利、贝因美,从2015年国产第三的位置跃居第一。2017年1~5月,飞鹤乳业整体实现45%的增长,高端婴幼儿奶粉更是同比增长超200%,再创国产婴幼儿高端奶粉销售增长佳绩。
从中国制造到中国质造,尽管只有一字之差,却能折射出中国制造领域的巨大变革,在这个产品过剩的时代,在这个竞争加剧的时代,在这个中国品牌即将向外突围的时代,中国实体正在加速转型
2017年10月31日,《赢在中国》——战略成果发布会上,格力电器董事长兼总裁董明珠为飞鹤坚守品质的精神而感动,现场发言甚至几度哽咽,并表示“等我有孙子的时候,我一定让他喝飞鹤奶粉!”
三聚氰胺事件让国人失去了对国产奶粉的信心,而冷友斌九年卧薪尝胆打响了向洋奶粉品牌宣战的第一枪。